BAHAN
- Beras 60 gram (5 sdm peres)
- Ikan lele, Mujaer (lainnya) 30 gram (1 ekor kecil)
- Minyak 5 gram (½ sdm)
- Labu kuning 25 gram (1 kotak korek api)
- Garam 2 gram (½ sdm)
- Air secukupnya
CARA MEMBUAT
- Beras dicuci
- Ikan dibersihkan beri cuka, dikukus ambil dagingnya
- Labu kuning dipotong kotak- kotak
- Campur semua bahan, tambahkan garam dan 2 gelas air
- Aduk merata, kemudian di tim dengan api sedang ± 1,5 jam
KOMPOSISI ZAT GIZI
Hasil 356 gr
- Energi 297 kal
- Protein 10,34 gr
- Lemak 6,72 gr
- Protein Energi % 13,94
- NDpE% 9,1
- Densitas 0,8
- PER 2,9
- Fe 0,3 mg
- Ze 0,3 mg
Advertisements
